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In der Kernstadt Mössingens wird momentan das neue Kinderhaus Hinter Höfen gebaut, eine Einrichtung, in der gesunde Ernährung und Bewegung im Vordergrund stehen. Betreut werden 3 Gruppen mit insgesamt 30 Kindern von 1 bis 3 Jahren sowie 4 Gruppen mit insgesamt bis zu 90 Kindern ab 3 Jahren. Die Versorgungsküche bekommt in der Einrichtung einen hohen Stellenwert.

Die Kinder sollen gesunde Ernährung ganzheitlich erfahren. Hierzu sollen sie regelmäßig über die pädagogische Küche bei der Zubereitung von Speisen einbezogen werden. Diese Einheiten sollen von der Teamleitung Hauswirtschaft eng begleitet werden, so dass die Kinder praktische und theoretische Erfahrungen zum Thema gesunde Ernährung machen können. Die Zubereitung der Speisen in der Versorgerküche ist räumlich transparent gestaltet, so dass die Kinder über Sichtfenster der Arbeit in der Küche zuschauen können. Wir wünschen uns eine enge Zusammenarbeit mit Leitung, pädagogischen Fachkräften und den Kindern.

Für unser neues Kinderhaus Hinter Höfen und aktuell zusätzlich drei weiteren Ganztagseinrichtungen suchen wir in unserem Sachgebiet Familie und Bildung zum frühestmöglichen Zeitpunkt unbefristet eine

Teamleitung Hauswirtschaft (m/w/d)

in Vollzeit (39 Std./Woche)

Kennziffer 221.24.02.3-4

Ihre abwechslungsreichen Aufgaben:

    • Leitung des Teams Hauswirtschaft
    • Fachaufsicht und Qualitätsmanagement
    • Vorbereitung der Inbetriebnahme der Küche im Kinderhaus Hinter Höfen im Sommer 2024
    • Planung und Herstellung eines kindgerechten Speisenangebots (Mittagsverpflegung, Vormittagsverpflegung und/oder Nachmittagsverpflegung) unter Einhaltung der hygienerechtlichen Vorschriften HACCP in Zusammenarbeit mit den pädagogischen Einrichtungsleitungen
    • Einkauf der Lebensmittel im Rahmen des vorgegebenen Budgets, angemessene Vorratshaltung im Hinblick auf die Haltbarkeit, Wareneingangskontrolle und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
    • Kontrolle über die Regionalität und Qualität der Produkte
    • Fachgerechte, pünktliche Zubereitung der geplanten Menüs mit überwiegend frischen Lebensmitteln in guter sensorischer Qualität
    • Ernährungsbildung mit den Kindern
    • Anleiten und Beaufsichtigen des Küchenpersonals
    • Erstellung von Dienstplänen

    Eine endgültige Abgrenzung des Aufgabengebietes behalten wir uns vor.

Ihr Bewerbungsprofil:

    • Abgeschlossene Berufsausbildung als Küchenmeister/-in oder Hauswirtschaftsmeister/-in
    • Erfahrung mit Führungsverantwortung
    • Organisationsfähigkeit, Engagement und Dienstleistungsbereitschaft
    • fundierte Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, der Hygienerichtlinien und der Arbeitssicherheitsbestimmungen
    • Freude am Umgang mit Kindern
    • Führerschein der Klasse B sowie die Bereitschaft den eigenen PKW gegen entsprechende Kostenerstattung einzusetzen

Wir bieten Ihnen:

    • Unbefristete Anstellung
    • Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
    • Leistungsgerechte Vergütung nach Entgeltgruppe 9a TVöD
    • Eine wertschätzende Willkommenskultur mit Patensystem
    • Fahrradleasing
    • Deutschland-Ticket als Job-Ticket für einen Eigenanteil i.H.v. 20,00 €
    • Geregelte Arbeitszeiten
    • Eine hervorragende betriebliche Altersvorsorge
    • Ein breitgefächertes betriebliches Gesundheitsmanagement
    • Bei Bedarf einen Betreuungsplatz für Ihr Kind in einer städtischen Kindertagesstätte


Fachliche Fragen?

Elke Steinhilber 07473/370-332

Personalrechtliche Fragen?

Madeleine Ferreira da Costa 07473/370-195

Bewerbungsschluss?

03.03.2024

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